3分飞艇计划计划市售烤生蚝多为蚝肉加壳组装 利润达20倍

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  不出说来,烧烤摊上吃到的一定会 半壳冷冻生蚝?

  "那都算我就好的3分飞艇计划计划。那先 卖得比较便宜,蚝肉一看就很小的,连半壳蚝都一定会 。"另一摊老板说道。说着,他读懂摊位上刚刚长形水袋,中间飘着20有几个蚝肉。"有些人会买半壳蚝,用完的壳不扔,洗了再放进这人 肉。"而刚刚一袋蚝肉,批发价仅7元/袋,按照20块肉计算,每块仅0.35元。

  当记者问到壳是不是不能单独3分飞艇计划计划购买3分飞艇计划计划时,老板摇摇头,"有些人会买3分飞艇计划计划10有几个、20个新鲜生蚝,挑大的、壳比较漂亮的,重复用。有的直接用半壳蚝的壳,那个买来假如清理好的,壳漂亮、大小也均匀。半壳蚝一箱一定会 100多个壳,重复用能用挺长时间。用不着单买壳。"

  而说道这人 袋装蚝肉新不新鲜,老板表示,"来的刚刚假如刚刚装的,生蚝是开壳就死,你说那先 新不新鲜?"

  你说那先 ,"一般情况下,活生蚝即使在不开壳的情况下,加冰也不能保鲜1-2天。而开了壳的生蚝,马上会死掉"有刚刚,烧烤摊上"早上新开"、"中午新开"的说法即使是真的,生蚝也有刚刚不新鲜。

  算账 烤生蚝利润 最高达20倍

  据海鲜摊主描述,烧烤摊使用半壳冷冻生蚝和蚝肉居多。

  最普通的冰冻生蚝批发价为1.2元/只,而蚝肉价格为7元/20只,折合每只成本0.35元。而烧烤摊一只烤生蚝的价格在6-8元。使用生蚝肉制作烤生蚝显然获利最多。

  记者采访发现,一般一桌下单数以一打(12只)和半打(6只)居多。一间有20张桌子的大排档,保守估计每张桌子一晚上可接待2拨客人。以5成客人点烤生蚝,每桌点半打(6只)保守估计,一晚上的最高利润可达:20桌×6只×最高利润7.65元=918元。

  一只烤生蚝的利润:8元-0.35元=7.65元,利润高达20倍。

  单只烤生蚝利润计算表

  售价 成本 利润

  新鲜生蚝 8元 5元 3元

  半壳冷冻生蚝 8元 1.2元 6.8元

  "组装"生蚝 6-8元 0.35元 5.65-7.65元

  小贴士 吃烤生蚝 最好看着摊主"开壳"

  海鲜摊老板说,有刚刚烤生蚝时受热面只集中在生蚝底3分飞艇计划计划部,而为了让生蚝酒质更加白嫩 ,一般烧烤摊不需要将生蚝完整性烤熟,"食用的刚刚为了酒质好,一般会多加点料,'以味压味'."

  疾控专家称,有刚刚生蚝不新鲜,极易引起如大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的滋生繁殖,原困急性肠胃炎。而回收蚝壳有刚刚反复使用,如清洗不当,残留的油遇高温会产生苯丙吡等致癌物。

  在大排档吃烤生蚝前,要先看看生蚝新不新鲜,有刚刚闻生蚝有不出腥臭味,就是不是没开壳的,保存不好一定会 一股腥臭,最好看着摊主开壳。

  此外,吃烤生蚝时,最好加有些芥辣,有刚刚芥辣具有杀菌消毒的功效。本版文/记者 李松

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